1月15日，坐落福州海峡奥体中心商业广场的永辉超市奥体店经过50余天的闭店调改，将从头康复经营。这是永辉在全国占地面积最大的“学习胖东来”自主调改店，定位全国旗舰店，门店调改由胖东来天使城工程团队全程参加。奥体店开业后，永辉超市在全国已有38家调改店。其间，福州已达6家。

　　走进奥体店烘焙区，空气中弥漫着面包的甜美气味。在食物安全的把控上，调改店的烘焙产品已先于国标实行了添加剂的“三去”，即去防腐剂、去人造奶油和起酥油、去氢化植物油和代可可脂。

　　在蔬菜区，记者看到一款款包装好的新鲜绿叶菜，包含柳叶空心菜、红苋菜、上海青、钙菜、茼蒿等非应季的蔬菜都规整摆放在货架上，并一致打上了“嗨 福菜”商标。这是永辉超市与福建供销现代农业服务集团携手打造的品牌，经过与福州供销社部属新金东农场协作，以农产直供的方式，为顾客供给新鲜且高质量的定心蔬菜。

　　永辉超市相关担任的人介绍，这种形式从上一年6月开端试点，9月规模化协作，现在已确认进入了提速阶段。这些蔬菜从基地建造、管理体系建立、蔬菜种类挑选到农资物料选购等，均依照农科院的有关规范。两边协作的琅岐基地一期规划建造近600亩定向栽培演示基地，经过源头把控产质量量，保证全程可追溯的运作形式，有用把控食物从田间地头到饭桌之间的一切流经进程。此外，永辉还方案在连江和永泰与供销集团协作，添加栽培福州市民喜爱的蔬菜。

　　据了解，包含烘焙、蔬菜等抢手产品在内，奥体店共规划了12000多种产品，全体的上新率到达78%左右。在网红产品的引进上，胖东来的爆款依然是“保留节目”，DL精酿啤酒、自在·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液等均有出售。熟食引进了胖东来同款供货商，蒲烧鳗鱼专柜、鲑鱼、牛排、快餐、麻辣烫等档口新鲜入驻，而且添加了东部工作区食堂同款的手艺包子、馒头号。

　　奥体店在全体场景的打造上由胖东来天使城工程团队全程参加，以浅灰色为主色彩，调配橙色标识装修添加生机，动线通道自在、宽阔，装点幽蓝色的欣赏海鲜鱼缸，更添气氛感。新设的“福州特征产品馆”满意了福州顾客的“乡土情怀”，这儿汇集了福州近100种农特产品。

　　记者注意到，门店增设了顾客歇息区、宠物寄存处和母婴室等，如微波炉、自助饮水机、免费1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表、洗手池等便民设备也一应俱全。全店的生鲜还支撑代加工，支撑堂食及打包，新增的周边配送服务“姿造拼盘定制”等。

　　据悉，开业当天，永辉超市将在门店展开沉溺式的全球直播，向国内各个城市及马拉西亚、新加坡、泰国等东南亚多个国家网友，展现自主调改店质量零售的魅力，共享中国商超的浓浓年味。

　　近来，永辉超市发布了重要的公告，宣告初次在大年初一对调改店进行闭店歇息。“跟着咱们越来越老练，职工的福利还会持续不断的添加。”永辉超市相关担任这个的人说，依据永辉超市方案，在春节前，永辉全国开业的调改店将到达41家。春节后，永辉超市还将持续扩大调改规模。

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