英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等组织的养分学家丈量数万名英国居民饮食后发现，食用的食物和饮料（包含茶、苹果和浆果等富含黄烷醇）的人血压较低。 研究人员从欧洲癌症前瞻性调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者，调查了他们的饮食情况，并将他们所吃食物与血压水平进行了比较。剖析成果为，黄烷醇摄入量最低的10%与摄入量最高的10%的人之间的血压差异在2至4mmHg之间，这相当于选用地中海饮食或得舒饮食（经过饮食阻挠高血压）观察到的血压有意义的改变，这种效应在高血压患者中更为显着。 这一发现支撑来自于饮食的黄烷醇在健康和养分方面的好处，如果在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量，就有望从总体上下降心血管疾病的发病率。
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